Opulentes Arrangement roter Blüten im warmen Licht — Atmosphäre des Monsieur Claude

Magniviertel · Braunschweig

Wo der Abend nach Frankreich schmeckt.

Ein authentisches Petit Bistro im Gewölbekeller des Magni Boutique Hotels. Frische Austern, rund 80 kuratierte Weine und eine Küche im Stil des Casual Dining — bleiben Sie, so lange Sie möchten.

Tisch reservieren Zur Speisekarte

Le Petit Bistro

Ein Stück Frankreich,
mitten in Braunschweig.

2023 haben wir im Gewölbekeller des Magni Boutique Hotels ein authentisches Bistro im Stil des Casual Dining eröffnet — locker, modern, herzlich. Es gibt einen guten Wein, einen Teller, der nach Frankreich schmeckt, und so viel Zeit, wie Sie möchten. Kein Tisch-Turnover, kein Sternerestaurant, kein Imbiss.

  • Austern aus
    Frankreich

    Jede Woche frisch geliefert — Fin de Claire mit Schalottenvinaigrette. Am besten bei der Reservierung vorbestellen, samstags sind sie schnell vergriffen.

  • Rund 80
    Weine

    Eine kuratierte Auswahl mit französischem Schwerpunkt — offen ausgeschenkt oder flaschenweise, auch für Einsteiger zugänglich erklärt.

  • Innenhof
    & Gewölbe

    Drinnen warmes Licht im historischen Keller, draußen der Hotelhof mit Lichterketten für laue Sommerabende.

À la carte

Unsere Speisekarte

Frankreich auf dem Teller, saisonal gedacht. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten — hier finden Sie unseren aktuellen Stand.

Frische Austern kommen wöchentlich aus Frankreich. Bitte bei Ihrer Reservierung vorbestellen — samstagabends sind sie häufig ausverkauft.

  • Gebratenes Geflügel mit Jus und Karotte, angerichtet auf dunklem Teller
  • Salat mit gehobeltem Parmesan und frischen Zutaten
  • Ceviche mit Grapefruit, Mais und Koriander

Beilage zur Wahl (zu ausgewählten Hauptgängen): Ratatouille · wilder Brokkoli · grüner Spargel · gegrillter Maiskolben · Pommes frites · Kartoffelgratin · Beilagensalat. Jede weitere Beilage 7,50 €. Extra: Pfeffersoße oder Jus je 4,50 €.

Unsere Speisen können Allergene und Zusatzstoffe enthalten. Sprechen Sie uns gern an — wir beraten Sie persönlich.

Vin & Conseil

Rund 80 Weine, mit französischem Herz.

Unsere Weinkarte hat Mario Etmanski zusammengestellt — gelernt in der Weinfachhandlung Vin-Nett, mit klarem Faible für Frankreich. Von der gut gekühlten Flasche Sancerre bis zum kräftigen Roten aus dem Süden finden Sie rund 80 Positionen.

Sie müssen kein Kenner sein: Sagen Sie uns, was Sie mögen, und wir empfehlen Ihnen das passende Glas — verständlich erklärt, ohne große Worte.

Weinempfehlung anfragen

En plein air

Laue Sommerabende im Innenhof

Wird es warm, ziehen wir nach draußen — in den Innenhof des Magni Boutique Hotels, unter Lichterketten. Der perfekte Ort für ein Glas Rosé, einen Apéro und lange Abende, die ein bisschen nach Süden schmecken.

  • Glas Rosé bei Kerzenlicht auf einem Tisch im Innenhof am Abend
  • Zwei Gäste stoßen mit sommerlichen Drinks im Innenhof an
  • Lange gedeckte Tafel mit Kerzen und Rosen im Innenhof in der Abenddämmerung
  • Sorbet mit getrockneter Orange und frischen Zitrusfrüchten

Bonsoir

Was unsere Gäste sagen

4,5 · 42 Bewertungen
Endlich hat jemand mal den Mut, den Mainstream in Braunschweig um eine neue Variante zu erweitern. Warum keine französische Küche? Wir hatten einen großartigen Abend bei hervorragendem Essen und einem eleganten französischen Wein.
Ekkehard M.
Wir haben unsere Hochzeit im Monsieur Claude gefeiert und es war einfach perfekt! Schon die Kommunikation im Vorfeld war super angenehm und zuverlässig, und am Tag selbst hat wirklich alles gestimmt.
Erik R.
Tolles Ambiente, ein Restaurant für einen besonderen Abend. Die Hauptspeisen, Entenbrust und Dorade, waren sehr gut, das Ratatouille und der Kartoffelstampf ein Gedicht.
Corinna S.
Monsieur Claude ist wirklich eine Bereicherung für die kulinarische Szene Braunschweigs. Sehr freundlicher Service, bezauberndes Ambiente und traumhaftes Essen.
Maria S.

Réservation & Kontakt

Schön, Sie bald bei uns zu begrüßen

Tische reservieren Sie am schnellsten online. Für geschlossene Gesellschaften, private Feiern oder eine Weinempfehlung schreiben Sie uns gern direkt.

Mit dem Absenden stimmen Sie der Verarbeitung Ihrer Angaben gemäß Datenschutzerklärung zu.

Online reservieren (OpenTable) Gutschein verschenken
Größere Karte öffnen